Restaurationsplanen for Odsherred Kommune (PDF 125 KB) fastsætter, med restaurationsloven som udgangspunkt, de overordnede vejledende retningslinjer og bestemmelser for Bevillingsnævnets behandling af sager om alkoholbevillinger, bestyrergodkendelser og udvidet åbningstid.
Det fremgår fx af restaurationsplanen, at den generelle lukketid for restaurationer i Odsherred Kommune er kl. 02.00.
Kommunen har også lavet en tjekliste (DOC 24 KB), som man kan bruge, hvis man ønske at opstarte en restaurationsvirksomhed.
Restaurationsplanens formål
Det er formålet med restaurationsplanen, at den i overensstemmelse med restaurationsloven, lokalplaner, miljø- og brandforskrifter skal:
- skabe gode planmæssige rammer omkring restaurationsvirksomhederne til glæde for byens borgere og gæster
- fremme et varieret udbud af restaurationsvirksomheder
- sikre forsvarlige rednings- og slukningsmuligheder og flugtvejsforhold - herunder fælles flugtveje/redningsveje i det fri - for bygninger og grundarealer, hvor mange mennesker kan samles.
- sikre restaurationernes indpasning i det omkringliggende bymiljø, herunder bl.a. de visuelle, fysiske og tekniske forhold
- mindske generne fra restaurationsvirksomhederne over for de omkringliggende beboelser og virksomheder
- søge at modvirke uregelmæssigheder og konkurrenceforvridning, så restauranterne konkurrerer på kvaliteten, betjeningen, produkterne og oplevelsen.
