De cirka 275 pensionister, som i Odsherred Kommune er visiteret til den kommunale madordning, får fra 1. april 2010 større valgfrihed. Fra hidtil at modtage et varmt måltid midt på dagen, bliver maden fremover leveret som kølholdig to gange om ugen.
Dermed kan modtageren selv bestemme, hvilken ret de vil spise i ugens løb og hvornår. Derudover falder prisen med knapt en tikrone – fra nuværende 58 kr. til 49,28 kr. pr. dagsportion.
Kontrakt underskrevet
Kontrakten med KRAM Madservice A/S i Køge, som vandt udbudet af madproduktion og –leverancer til hjemmeboende pensionister, er netop blevet underskrevet og gælder nu for en fireårig periode.
Såvel Ældrerådet som Social- og Sundhedsudvalget har været på virksomhedsbesøg hos KRAM i Køge og prøvesmagt maden og fundet den tilfredsstillende.
Information
De pensionister, som hidtil har modtaget maden fra et af kommunens egne storkøkkener, har fået information fra såvel den nye madleverandør som fra kommunen om ordningen, og Social- og Sundhedsudvalget vil sammen med Ældrerådet løbende følge op for at sikre en høj kvalitet i såvel leverance som mad.
- Vi har afsat ressourcer i Social- og Sundhedsudvalget til indførelse af den nye madordning. Personalet i ældreplejen vil assistere borgerne med at vænne sig til den nye madordning og hjælpe til omkring tilberedning og opbevaring, siger Michael Kjeldgaard, formand for Social- og Sundhedsudvalget.
Valgfrihed
- Vi ser det som et positivt element, at borgerne nu får større valgfrihed mellem forskellige madretter og ikke er bundet til at være hjemme på et bestemt tidspunkt for at skulle spise den varme mad. Vi stiller mikrobølgeovne til rådighed i hjemmene, men den køleholdige mad kan også opvarmes i almindelig ovn.
Det er ikke meget anderledes end den dybfrosne eller færdigtilberedte mad, nogen køber i supermarkederne med den forskel, at maden fra KRAM ikke har været nedfrosset, siger Michael Kjeldgaard.
Sparer 1,5 mio. kr.
Borgmester Thomas Adelskov peger på, at kommunen om fire år har høstet erfaringer med den køleholdige mad og til den tid kan vurdere, om man skal fortsætte i det regi, selv producere maden i kommunen eller finde en tredje løsning.
KRAM leverer i dag maden til mere end 5500 brugere i eget hjem, plejecentre, sygehuse, skoler, kantiner m. v. og beskæftiger 165 medarbejdere i 14 køkkener.
Kommunen sparer årligt cirka 1,5 mio. kr. på den nye madordning – et beløb, som medgår i kommunens samlede effektiviseringsstrategi, som er på godt 6 mio. kr.
